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生产优质葡萄一定要重视土肥水管理

来源:  作者:aaa  发布时间:2019年02月18日  点击数:163 次

一、土壤管理措施

1.深翻。土壤管理的重要措施之一,常与施基肥相结合,既能改良土壤、又能随深翻施入肥料。深翻能熟化土壤、加深耕作层、改善土壤结构、提高土壤微生物的活性、提高土壤肥力、促进根系发展和地上部生长,从而提高产量,改善品质。

葡萄园深翻时间应在采收后及早进行。葡萄采收后,正是树体积累养分的关键时期和根系生长的高峰期,深翻结合施有机肥,可使被切断的根系迅速愈合,并在当年伤口附近生长出大量吸收根。深翻后、能增强土壤蓄水保肥能力,增强植株越冬抗寒能力。

深翻深度一般为40~60厘米,黏重土壤可适当深些,沙质土壤可适当浅些。

深翻方式多种多样,可一次性全园深翻,也可在株间或行间植株的一侧隔年调换位置挖沟深翻,随着树体的生长,逐年向外扩展,直到翻通为止。隔数年后再深翻第二遍。

深翻时要注意保护根系,尽量少伤粗根。

2.中耕除草。多在5~9月份进行,此时正是根系活动的旺盛时期。为防止伤根,中耕宜浅,深度一般在10厘米以内。整个生长期要进行4~8次。

葡萄园人工除草是通过中耕完成的,为降低成本可用化学除草法。常用的除草剂有地乐胺、草甘膦等。

二、施肥

葡萄喜肥,每年需从土壤中吸收大量的营养物质,为了满足葡萄正常生长的需要,必须逐年施肥。施肥分基肥和追肥两种。

1.基肥。目前生产上作基肥施用的有机肥主要是农家肥,包括堆肥、圈肥、厩肥、绿肥、畜禽粪等。这些肥料肥效持久,养分不易流失,是很好的葡萄园基肥。

基肥以葡萄采收后施入为最好。因为此时正是葡萄根系的生长高峰,伤根易愈合,而且秋天气温较高,微生物活动旺盛,有利于基肥的分解。

施基肥应每年1次,不要间断。一般情况下,生产1公斤葡萄,需施3~5公斤农家肥。

基肥常在行间沟施,沟深40~50厘米为宜,沟宽因施肥量而定。每年应变换位置,以扩穴的方式逐年扩大施肥范围。

2.追肥。追肥分土壤追肥和根外追肥两种,以速效肥料为主,要根据葡萄的品种特性和发育阶段的需肥规律,及时补充营养。

(1)追肥次数:第一次追肥在萌芽前进行,除萌芽、展叶需大量营养物质外,此期正是花芽继续分化的时期,所以在发芽前要追施一次尿素或含氮复合肥。

第二次追肥在花前进行,以尿素为主,适当增加磷钾肥,为生产高档无公害果品,此次以腐熟人粪尿、圈肥等为主,适当加入尿素,这是提高坐果率的关键肥。

第三次肥是在幼果生长期,以腐熟的人粪尿、圈肥为主,适量加入磷钾复合肥。

第四次肥是在果实开始着色期,以腐熟的人粪尿、圈肥为主,适量加入磷钾肥。

(2)追肥数量:一般幼树和旺树生长前期少施,以氮肥为主,后期多施,以磷钾肥为主;成年树、丰产树多施,发芽前后至花期以氮磷为主,后期以磷、钾肥为主,做到"前促后控"。葡萄是喜肥的植物,据测定,每生产1000公斤葡萄,全年应追施尿素、磷酸二铵、硫酸钾等肥料各15~30公斤。

(3)追肥方法:分穴施和撒施两种。穴施一般在距葡萄植株20~40厘米处的根系分布区内,每株葡萄均匀挖坑4~6个,深度以挖到根系附近为好,把肥料均匀施入坑内,覆土后立即浇水。撒施一般是将肥料均匀撒入整个树盘,然后翻入土中深20~30厘米。腐熟人粪尿、圈肥可不翻人土中,直接浇水。

3.根外追肥。目前葡萄根外追肥,以叶面喷肥为主,花期喷0.3%的硼砂可显著提高坐果率;坐果后至浆果成熟前,喷2~3次0.3%的磷酸二氢钾,可提高产量、改善品质;枝条成熟期喷0.3%的硫酸钾或2%的草木灰,能促使枝条成熟。

三、灌溉与排水

根据葡萄生长情况,浇水次数如下:

1.催芽水。4月上旬葡萄出土上架后,开始萌芽,需要大量水分,可浇1~2次透水,促使植株芽眼萌发整齐。

2.催花水。5月中旬葡萄开花前10天左右浇1次水,以满足花期大量需水的要求,提高坐果率。

3.催果水。6月上旬葡萄落花后,果粒如高粱粒大小时浇1次透水,能促进幼果肥大,穗粒整齐。

4.冬前水。在采收后冬剪前浇1次水,修剪后防寒前再浇1次封冻水。

此外,要结合施肥和墒情及时浇水。雨季水大时要注意排水。

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