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降雪降温天气食用菌生产应对措施

来源:  作者:aaa  发布时间:2019年02月19日  点击数:212 次

一、降雪、冰冻天气保护措施

1.检查并加固棚架。食用菌种植户应及时检查大棚骨架,并做好加固工作,防止大风、大雪来临时被吹倒、压垮。

2.在菇棚四周开挖排水沟,保证排水顺畅,避免雪水浸入棚内造成危害。

3.加强菇棚保温管理。在棚外加盖薄膜、草帘等覆盖物保温;对棚内正发菌的菌棒覆盖塑料薄膜;将通风口封严,减少进出菇房的次数,尽量减少散热;正在出菇的羊肚菌菇棚,保证夜间温度不低于5℃,可采取加温措施,以防原基及子实体受冻导致大面积死菇。

4.控制棚内湿度。由于低温、高湿菇蕾易受冻害,因此,棚室内应停止喷水,尽量保持料面干爽。

5.做好抢收工作。对可采收或即将采收的食用菌进行抢收,并及时销售。

二、雪后食用菌生产管理措施

1.及时清扫积雪及修缮菇棚。雪后及时清扫棚体及周围积雪,防止菇棚受损以及积雪融化后造成棚内进水;对于已经受损的菇棚,在清理积雪后尽快修缮菇棚。

2.做好菇棚或耳场的杀菌工作。避免菌棒因受冻菌丝长势弱,导致病虫害的侵袭,切断虫害的滋生场所;受冻的菌棒,若原基或耳基被冻死,要及时进行清理,防止烂棒。

3.气温稳定回升后精细管理。待天晴、气温回升后,揭开保温被逐渐升温,切记不可迅速升温,否则受冻的菌棒会因棚温迅速上升而失水过多,导致菌丝死亡;做好通风工作,保持空气新鲜,降低湿度,减少病害;待气温稳定回升,菌丝恢复生长后,恢复日常管理。

三、关注天气变化,预防倒春寒

密切注意天气预报,寒流到来时停止增湿管理,暂停出菇,已长成的菇体,应该在寒流到来前集中采收;大风降温期间,关闭所有通气孔,检查棚室边角密闭情况;待天气晴好时,逐渐升温转入正常管理。

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